KLASIFIKASI PASTRI
JENIS-JENIS PASTRI
CARA MENGENALPASTI DOH DIULI DENGAN BAIK
Doh yang telah diuli perlu diuji bagi mendapatkan hasil yang baik. Ujian yang boleh dijalankan ialah membrane test dan atau windowpane test.
Ujian Membrane Test / Windowpane Test
Sekiranya doh terputus, doh perlu duli semula. Doh yang baik, akan menjadi lut cahaya apabila ditarik.
CARA MELIPAT DOH PASTRI LAPIS
0 comments:
Post a Comment