Entri kali ini akan menerangkan mengenai potongan asas. Chef perlu mengetahui dan mengenali setiap bentuk potongan asas sayuran.
Beberapa potongan asas yang perlu dikenal pasti dan dipelajari.
Mulakan menghafal dan mengingati saiz setiap potongan asas. Kemudian pelajari setiap langkah bagi menghasilkan potongan asas. Setelah menguasai kemahiran melakukan potongan asas, anda sudah boleh memasak dan menghasilkan hidangan yang menarik. Selamat mencuba!!!
0 comments:
Post a Comment